 |
Självhushålling är melodin.
Jag lever efter filosofin att man ska tillverka allt själv, som går att tillverka själv. Att det tar tid får man bara vänja sig vid, för visst går det snabbare att ta bilen till stan och köpa en färdig tvål, än att röra ihop en tvålmassa som måste stå och mogna i ett halvår innan man kan använda den, men kvalitén går förlorad.
Vi är bortskämda med vår egen mat. När de första månaderna på året är slut, och förrådet av hemkokt sylt, marmelader, saft, vin och frysta grönsaker, lammkött och viltkött börjar tryta, råder det gråt och tandagnisslan här hemma. Oh ve, att vi ska behöva köpa saft och sylt som inte smakar annat än socker!
|